春饼虾酱炒八带

春饼虾酱炒八带

原料：鲜虾酱50克，鸡蛋3个，活八带400克，嫩韭菜末150克，春饼24张，葱姜末50克，植物油、味精、胡椒粉、香油各适量。

春饼虾酱炒八带的做法

1、活八带洗净后切粒。

2、放盆中加鸡蛋、鲜虾酱、韭菜末、味精、胡椒粉拌匀。

3、滑锅内植物油烧热，放入葱姜末烹出香味，即倒入八带蛋液炒熟，淋香油即成。

4、食时带春饼。

美食特色

菜品黄绿中见点点白色，鲜香诱人，再用春饼卷食，更具特殊风味。