海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
汆海螺
原料：净海螺肉100克，黄瓜50克，猪油20克，盐8克，酱油5克，胡椒面3克，味精5克，鲜汤500克。
汆海螺的做法
1、将海螺肉切薄片，用开水烫一下，捞出控净水。
2、将黄瓜洗净，切成象眼片。
3、锅置火上，放汤，加盐、酱油烧开，放入海螺片、黄瓜片氽熟，捞出装碗。
4、锅中原汤烧开撇净浮沫，加胡椒粉、味精，淋猪油。
5、然后浇在碗内海螺片上即可。
美食特色
色泽金黄，清鲜。
食材搭配小提示
蚕豆和海螺不能一起吃:一起吃会腹胀
香瓜和海螺不能一起吃:身体不适
冬瓜和海螺不能一起吃:身体不适。
羊乳的营养价值
羊乳别名四叶参、轮叶党参、山海螺、白蟒肉、狗头参、头薯、乳薯等。分布于我国东北及河北、山西、山东、河南、安徽、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东等省区。羊乳为多年生缠...[更多]
