菜系及功效：家常菜谱
狗肉黑豆汤
原料：狗肉500克，黑豆150克，姜、葱、花椒粉、胡椒粉、精盐各适量。
狗肉黑豆汤的做法
1)狗肉洗净，切成块，黑豆放温水中浸泡至软。
2)锅置火上，加适量水，再放人狗肉、黑豆、葱段、姜片、花椒粉，烧沸后撇去浮沫，改用小火焖炖，至狗肉酥烂后，加入精盐、胡椒粉调好口味，盛人汤盆即成。
特点：汤汁醇厚，滋补强身。
食材搭配小提示
狗肉和茯苓搭配一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
狗肉和黑豆搭配一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
胡萝卜和狗肉搭配一起吃:胡萝卜含有丰富的营养成分，而狗肉味甘、咸、酸，性温，具有重要的医疗作用，不但宜脾，而且壮阳，滋补力较强。据《本草纲目》载：狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃，暖腰膝，
狗肉的营养价值
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉之说。民间还...[更多]
