豉油皇海鲜炒粉丝
原料：粉丝（或米粉）、虾仁、鱿鱼筒、胡萝卜、葱
调料：蒸鱼豉油、特级蚝油、芝麻油
准备工作：
1、粉丝用清水先泡散；
2、鱿鱼筒切圈，或切块；
3、胡萝卜刨丝、葱切段；
豉油皇海鲜炒粉丝的做法
1、烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；
2、锅中热油；
3、加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；
4、加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；
5、加入粉丝拌炒均匀；
6、最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可。
不用盐或其他，就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~
蚝油用的是港版的特级蚝油，味道真的不一样，鲜，美味~
粉丝我用的绿豆粉丝，不要太早用开水烫在那儿，会粘成团~
食材搭配小提示
海鲜和鸡蛋搭配一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
鸡蛋和海鲜类食物搭配一起吃:海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的锌、铁等微量矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，简单易行。
荆芥和海鲜不能一起吃:荆芥含挥发油，辛温芳香，鱼类气味腥，用酱豉咸寒的调味料烹调，必然削弱其药性。
晶莹剔透的粉丝能吃吗
据权威人士称，粉丝的淀粉原料必须是绿豆或者豌豆，不得用其他淀粉代替。但目前市场上销售的看似晶莹剔透的粉丝，在生产过程中有的竟是采用农用化肥碳酸氢铵，甚至用氨水提取淀粉...[更多]
