榴莲彩虹千层蛋糕
材料；
糖粉（班戟皮里）60克
黄油50克
鸡蛋4个
糖粉（淡奶油里）50克
牛奶400克
淡奶油400克
榴莲肉3块
食用色素适量
榴莲彩虹千层蛋糕的做法
1.材料准备。
2.鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.筛入低粉搅拌均匀。
5.加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。
6.盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
7.将面糊平均分成4份，分别加入食用色素。
8.不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
9.层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。
10.榴莲肉用搅拌机打成泥。
11.淡奶油加糖粉打至9分发，加入榴莲泥拌匀。
12.取一层皮。摸上榴莲奶油，再放一层皮。
14.依次盖完所有的面皮，放冰箱冷藏4小时以上。
