筋疲力尽的一星期，最后2个工作日我们部门连续作战24小时，就为把一条中断了2天的陆地光缆上客户业务抢通出来。眼看着快乐的周末要来临，领导却让大姐姐周末去出差。这个晴空霹雳啊！
临走前得把家里的存货清理掉，看见冰箱里还剩一个大萝卜，想起来日剧里说关东煮里的萝卜最入味。大姐姐从小不喜欢吃萝卜，心想这关东煮里的萝卜个头好大，能有多好吃呢？在下厨房收藏过一个关东煮方子，翻出来把家里有的材料都拿出来，做了一顿日式早饭：米饭，厚蛋烧配关东煮，清淡好味。白萝卜打败所有肉丸、鱼丸、虾丸、贡丸，果然是最好吃的。
日式关东煮
原料：白萝卜500克，鸡蛋，油豆腐，各式丸子适量，昆布（厚片海带）1块，小鱼干10条，生抽适量，白糖10克，花雕酒1大勺
日式关东煮的做法
1、萝卜切大块，去皮，用淘米水或者清水煮开，去掉臭味和涩味，洗净放入电饭煲。
2、盐渍昆布和小鱼干浸泡半小时后洗净，放入奶锅里，加水煮开，转中火炖10分钟。过滤出来的汤汁放入电饭煲。
3、鸡蛋前一天煮10分钟，自然冷却，剥去壳，放入电饭煲。
4、小鱼干弃之不用，昆布洗净，切块放入电饭煲里。再放入油豆腐，各式丸子，加生抽、白糖和料酒。用电饭煲煮粥档，煮1小时。再保温4-8小时，即可
