炸腰果鸡丁
食材:鸡肉250克，蛋白半个，生粉1大匙，腰果4大匙，砂糖1小匙，酒1大匙，酱油2大匙，姜汁少许。
炸腰果鸡丁的做法
(1)鸡肉切成粒，用姜汁、酒调味，混合蛋白，抹上生粉，放入140℃的热油里泡油。
(2)腰果用热油慢慢炸熟，炸至酥脆。
(3)用3大匙油加热，快速炒鸡丁，然后放入调味料，用湿淀粉勾芡。熄火后，拌入腰果即可。
腰果的功效与作用
腰果为漆树科腰果属常绿乔木植物腰果的种子。原产巴西东北沿海地区，16世纪由葡萄牙人传人印度和非洲，现在主产地是玻利维亚和巴西的亚马逊河谷。广泛分布在南北纬20。以内的几十...[更多]
