糖醋萝卜丝

菜系及功能:川菜菜谱

糖醋萝卜丝

原料:青萝卜400克，白糖45克，米醋20克，麻油10克，精盐3克。

糖醋萝卜丝的做法

1)将青萝卜去皮，切成细丝，洗净，控干水分装盘。

2)加入精盐、白糖、米醋、麻油，拌匀即成。

特点:酸甜，脆嫩爽口。

干萝卜丝营养价值

干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2的含量相应增多。功效：具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。鉴别：选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上...[更多]