菜系及功能:川菜菜谱 保健食谱 食疗食谱
黄瓜拌鸭掌的原料:鸭掌30克，黄瓜50克，麻油15克，酱油25克，米醋3克，味精2克。
黄瓜拌鸭掌的做法
将鸭掌用水搓洗干净，去掉掌垫，煮熟，捞出晾凉，逐个去净骨，切成斜条，放在盘中。黄瓜洗净后，切成小斜片，放在鸭掌面，将酱油、麻油、味精、米醋对成三合油，浇在鸭掌上即成。
特点:质地鲜脆，味道清香。
银杏的功效与作用
银杏银杏科银杏属多年生落叶乔木植物银杏的成熟种子。银杏在我国作为药用已有五千多年的历史，其树干、树皮、树叶、树枝、树根及果实均是名贵中药。秦汉时期，我国南北各地已有种...[更多]
