核桃趣多多

发布时间:2023-11-17 10:00:14

这款巧克力曲奇预拌粉非常有爱,味道超正,强烈推荐给大家。完全不用担心失败,盒子背后有准确的材料和简洁的制作方法说明。

我简化了做法,但加了料,口感和制作感受得到了提升,从准备到出炉不到半小时,非常得瑟。

原方:预拌粉250克、黄油120克,水25克(我是减半操作,另加了核桃和巧克力豆)

做法:原方是冷藏一小时后,擀薄压形(我是直接搓成松松的小圆饼,这样口感更酥松,耗时更少)

核桃趣多多

核桃趣多多

用料:金像巧克力曲奇预拌粉125克,黄油60克,水12克,核桃肉20克,耐高温巧克力豆10克

准备:1材料称量;2黄油室温软化;3核桃肉烤熟冷却碾碎。

核桃趣多多步骤1

核桃趣多多的做法

1、黄油用电动打动器打发到发白的和蓬发状态。

核桃趣多多步骤2

2、加入预拌粉、水、核桃肉和巧克力豆;

核桃趣多多步骤3

3、轻轻揉成无干粉的面团,再分成15克左右的小面团,搓圆后稍稍压扁。

核桃趣多多步骤4

4、在不沾烤盘上保持间距均匀排放,在每个小面团表面压入几个巧克力豆;放入预热好的烤箱,上下火+热风,中层,170度,烘烤16分钟。

核桃趣多多的做法

美食小贴士

◎揉面的动作要轻,基本揉成一个没有干粉的面团就可以了,千万不要拼命压,这样饼干口感会不酥松。

核桃趣多多步骤

◎烤盘如果非不沾,必须垫硅油纸,或者刷薄薄一层黄油也成,否则饼干会粘在烤盘上。

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