胡萝卜香肠蛋饼

早餐,光有鸡蛋和牛奶是不够的,

营养有了,但是能量远远不够,

如果能再加入主食,那就完美了,

再这里,建议大家在蛋饼中加入了面粉,

便轻松解决了这个问题,

胡萝卜,香肠,牛奶,鸡蛋,维生素,膳食纤维,矿物制,水,能量,微量元素,脂肪,营养相当丰富.

做起来也相当的简单.

胡萝卜香肠蛋饼

材料:胡萝卜50克 切薄片 面粉50克 鸡蛋2个 打成蛋液 自制腊肠半根50-100克切成薄片备用 葱花少许 30克清水

做法

1 蛋液中加入面粉、清水、葱花，打匀，

2 将锅子烧热，锅中倒油，倒入蛋液，摊平，5成熟的样子，放上薄的腊肠片很胡萝卜片，

3 待蛋饼8成熟的时候，将其翻面，转中火，继续烙个2分钟，

4 出锅，倒扣在案板上用刀切成小块即可。吃的时候表面还可以撒点黑胡椒粒。

主妇心得:

1 鸡蛋建议每天每人1个即可,胆固醇偏高的,可考虑把蛋黄去掉再制作;

2 这是用的火腿肠是家庭自制的,朋友送我们的,大家可以选择培根或者比较好的火腿肠;

3 记得配上牛奶一起吃哦,营养更丰富;

4 对了,在煎蛋饼的时候是一直保持小火的.不要开大火哦;