花纹曲奇

发布时间:2023-08-04

冬天的时候喜欢吃高热量重口味点心,

然后就虐心地折腾曲奇

温度逐步爬升了,

挤曲奇省力了的时候呢,

反而没了吃的想法,

花纹曲奇---香酥到极致

用料:低粉200g,黄油160g,牛奶50g,细砂糖80g,杏仁粉25g,可可粉1大勺。

花纹曲奇的做法

花纹曲奇的做法

1.牛奶加热,加入细砂糖搅拌至融化;

2.黄油室温融化,电动打蛋器打至顺滑;

3.少量多次加入晾凉的1,每次都要充分融合;

4.筛入低粉,切拌均匀;

花纹曲奇步骤1-3

花纹曲奇步骤4-6

花纹曲奇步骤7-9

5.把4分成两份,一部分加入杏仁粉,一部分加入可可粉,分别拌匀;

6.两部分面糊放到同一个容器,稍加切拌即可装入裱花袋;

7.在垫了油纸的烤盘挤上曲奇,烤箱预热170度,十五分钟左右即可。

花纹曲奇

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