煎南瓜饼

发布时间：2023-07-28

菜系及功能:家常菜谱

煎南瓜饼原料:老熟南瓜、大米粉各适量，植物油适量，精盐、葱末、姜末、花椒面各适量。

煎南瓜饼的做法:

1)把老南瓜洗净去皮、切块，上笼蒸至熟烂，再捣成泥状。

2)南瓜泥中加葱姜末、精盐、适量大米粉拌匀，放笼屉内蒸熟，出屉晾凉，切成0.8厘米厚片，放入平勺内煎至两面呈金黄色，即可装盘、上桌。

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