韭菜蛋汤
原料:鸡蛋1只,韭菜400克,料酒10克,生姜2片,香油和精盐各适量。
韭菜蛋汤的做法:
1.将韭菜洗净,切成2厘米长的段。
2.锅置火上,放入料酒、生姜和500克清水,置火上煮沸,投入韭菜,磕入鸡蛋再煮沸,淋入香油,撒入精盐调匀即成。
特点:菜香味美,温肾壮阳。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
蒜和韭菜搭配一起吃:肉类、内脏维生素B1的含量丰富,蒜与维生素B1合在一起,即可产生一种叫“蒜胺”的物质,能大大延长维生素B1在体内的停留时间,从而增加吸收机会。
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
韭菜的营养
韭菜别名扁菜、起阳草、钟乳草、草钟乳、懒人草、懒人菜、长生韭、壮阳草,为百合科植物韭菜的叶,原产东亚,有"春菜第一美食的美称。在风寒料峭、百蔬萧条的早春,民间有"黄韭试...[更多]