山药胰汤
原料:猪胰150克,山药60克,精盐、味精和香油各适量。
山药胰汤的做法:
将猪胰和山药分别洗净切成片,一起放入事先置火上并加有水的煲内烧沸,撇去浮沫,改用小火炖至熟烂,撒入精盐和味精,淋入香油即成。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
山药的营养价值
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质厚,淀粉丰富,被用来制作淀粉,在热带地区常被当作粮食食用。山药别有风味,是珍贵的蔬菜山药的食法有蒸、炸、烧...[更多]