兔肉楂汤
原料：兔肉500克，去皮的山药和山楂各30克，枸杞子15克，红枣6粒，葱结和姜片各5克，料酒10克，精盐适量。
兔肉楂汤的做法：
1．将山药、山楂、枸杞子、去核的红枣和兔肉分别洗净，山药和兔肉均切成块。
2．汤锅置旺火上，放入适量清水、山药块、山楂、枸杞子、红枣、兔肉块、葱结、姜片、料酒和精盐煮沸，转用小火炖至熟烂入味即成。
特点：兔肉鲜香，滋阴凉血，补中益气。
食材搭配小提示
糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
草莓和山楂搭配一起吃:草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则其有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。
兔肉有什么益处 兔肉
兔吃百草,兔肉是一种回归自然的绿色保健食品,具有消化率高、含脂肪低、热能低和尿酸少等特点,不仅味道鲜美,而且营养成分丰富全面。兔肉的营养成分有四大特征一是高蛋白质，二是低...[更多]
