番茄炖兔肉
原料：兔肉400克，番茄200克，盐、味精、姜。
番茄炖兔肉的做法
1．兔肉洗净宰成块后焯去血水。番茄切块。
2．炖锅置火上，加入清汤，放入兔块、姜、胡椒，烧开打去浮沫，小火炖至八成熟，放番茄、盐、味精，调好味起锅即成。
功效：清热解毒、凉血平肝、解暑止渴。
食材搭配小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉搭配一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
葱和兔肉搭配一起吃:此菜肉嫩易消化，降血脂、美容
兔肉和枸杞搭配一起吃:免肉因肌纤维细腻疏松，水分多，肉质细嫩，易于消化吸收，有止渴健胃，凉血解毒的功效。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。两者搭配同食，对腰酸背痛，糖尿病，头昏耳鸣，两
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