鸡肝因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一
鸡肝豆苗汤
材料:鸡肝2个,豌豆苗50克,鸡汤250毫升。
调料:料酒、盐、胡椒粉各适量。
鸡肝豆苗汤的做法
1、鸡肝用清水浸泡去血水,洗净,切薄片,加料酒和清水,浸泡2分钟;豌豆苗择洗干净,焯一下。
2、鸡汤入锅烧开,下入鸡肝,烫至嫩熟,放入豌豆苗,加入盐、胡椒粉调味即可。
该汤功效:改善急躁易怒
本品富含铁质,能改善人体因缺铁引发的急躁易怒、情绪不稳定、精神萎靡等多种症状。
禁忌人群:胆固醇高的人
食材搭配小提示
豆苗和虾仁搭配一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
豆苗和猪肉搭配一起吃:预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻
猪肉和豆苗搭配一起吃:猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。豆苗是豌豆的嫩芽,含钙质、维生素B、c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。两
火鸡肝营养价值
火鸡肝为雉科动物火鸡的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,...[更多]