虫草猪肉汤
原料:冬虫夏草5克,麦冬10克,玉竹15克,猪瘦肉100克。
虫草猪肉汤的做法
1.猪瘦肉洗净,切块;其他用料分别洗净。
2.锅内烧开水,待水开时,放入猪瘦肉煮约2分钟,捞起待用。
3.将虫草、麦冬、玉竹同入锅中,水煎去渣取汁。再将猪肉和药汁放入炖盅内隔水炖熟即成。
功效:养阴润肺,固本益肾。治肺阴亏损型肺结核。
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配,有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少,腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
健康吃猪肉要酸碱搭配
1.酸碱搭配猪肉属酸性食物,为保持膳食平衡,烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物,如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。2.烹制方法从营养角度说,以炖、煮...[更多]