土豆牛排骨汤
食材：
牛排骨（已清洗焯水）、
土豆（已清洗去皮切开）、
香葱、
咖喱块
调料：
料酒、
生抽、
盐
土豆牛排骨汤的做法
1、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。
2、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
3、接着，合入切好的土豆翻动一下，搁入咖喱块，盖上盖用中小火烧煮2——3分钟后关火，焖至没气后开盖。
4、然后，加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀。
5、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。
食材搭配小提示
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则
土豆的作用
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
