宝宝的身体长的很快,每天需要的蛋白质是成人的好几倍,大块的肉肉又吃不了,可以把肉绞成肉泥,混在鸡蛋里蒸成鸡蛋羹,成品香香嫩嫩的,宝贝超级爱吃,不过这个不适合太小的宝宝,太小的宝宝不能吃全蛋
肉泥蛋羹
材料:猪肉(肥瘦相间)适量,鸡蛋1个,葱花少许,姜粉少许,盐适量,植物油少许,热水适量
肉泥蛋羹的做法
1、猪肉洗净切块,准备好九阳baby料理棒,把肉和葱花、姜粉一起放到绞肉杯中,盖上盖子,插好搅拌棒,连接电源,按2键开始绞肉
2、要把肉绞到特别细腻才行,这样宝贝吃着才够细腻,易消化(这里啰嗦一句,这个九阳的baby料理棒特别适合给宝宝做辅食用,肉馅绞的超级细腻,别的机器还真比不了)
3、取一汤匙肉馅到碗里,准备一个鸡蛋
4、把鸡蛋打到肉馅里,加入少许盐和植物油搅匀
5、加入热水,水量加到蛋液的一倍多点就行,多了不爱成型,筷子打散,撇去白沫
6、电蒸锅里的水开后,把小碗放进去,盖好盖子,蒸15分钟左右
7、蛋液凝固、不流动就是熟了,即可出锅。蒸好的肉泥蛋羹
美食小贴士
1、肉泥要打的够细腻,不但口感好,还易消化
2、水不要加多了,不易成型
3、多出来的肉泥可以分份冷冻,给宝宝包馄饨、做肉丸、做小饺子、熬粥都可以用
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配,有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少,腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
健康吃猪肉要酸碱搭配
1.酸碱搭配猪肉属酸性食物,为保持膳食平衡,烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物,如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。2.烹制方法从营养角度说,以炖、煮...[更多]