淮山萸肉炖龟
原料：乌龟300克，猪瘦肉60克，山萸肉12克，淮山药12克，生姜4片，蜜枣3枚。
淮山萸肉炖龟的做法
1．将乌龟放入温水中逐渐加热，让龟排尽尿液，烫死后剖开，去肠脏，洗净，斩块。猪瘦肉洗净，切块。山萸肉、淮山药洗净；蜜枣去核，洗净。
2．把全部原料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖2～3小时，调味食用。
功效：滋养肝肾，益精降火。适用于肝肾阴亏，虚火内扰证。
特别提示：外感未清，或湿热泄泻者，均不宜使用本汤。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
乌龟
龟的种类不一，有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟等。乌龟即水龟，摄龟即克蛇龟，两种均作药用。水龟之腹板即龟板甲。性味：龟板甲：甘、平，无毒。成分：含蛋白质，脂肪，糖类，...[更多]
