雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份：蛋白质、矿物质、并含有人体所需的18种氨基酸、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等)和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种微量元素。
雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白皙、细胞再生及少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾、润肺养阴等等。
这次是用了雪梨来炖，加上银耳所以营养非常的丰富而且非常的养颜。银耳要挑选好的银耳，一般超市买的都是经过漂白的而且是胶原蛋白很少的，我一般是买颜色是深黄色或褐色的，这种银耳的胶原蛋白非常丰富。
雪梨炖雪蛤膏
材料：雪蛤适量，银耳3朵，冰糖适量，水1.5升，大雪梨1个，大红枣（去核）3颗
雪梨炖雪蛤膏的做法
1.将材料准备洗净。
2.将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。
3.将银耳浸泡5分钟，泡好后洗净掰成小块备用。
4.雪梨去皮切成6瓣备用。
5.锅里倒入水，放入雪梨、银耳、红枣待烧开后转小火。
6.浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。
7.炖好后加入适量的冰糖就可以了。
特别提示：红枣一定要去核，因为没有去核的红枣是热性的；睡眠不好的朋友一定要把红枣去核。
食材搭配小提示
平菇和韭黄搭配一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀
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芒果，这种美味的热带水果，不仅口感独特，营养丰富，而且还具有许多健康益处。本文将详细介绍芒果的营养价值以及其独特的功效与作用。首先，让我们来看看芒果的主要营养成分。芒...[更多]
