菊花鸡肝汤
原料：银耳15克，鸡肝100克，菊花10克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐、味精各适量。
菊花鸡肝汤怎么做
1、银耳洗净撕成小片，清水浸泡。
2、菊花冷水洗净。
3、茉莉花择去花蒂洗净。
4、鸡肝洗净切薄片备用。
5、先将水烧沸，加入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去浮沫，待肝熟。
6、再入菊花、茉莉花，稍沸即可，食时加味精。
7、佐餐食用，每日1～2次。
功效：疏肝清热，滋阴补肝。
食材搭配小提示
茶和菊花搭配一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶，是老少皆宜的饮品，具有散风热、平肝明目之功效。
丝瓜和菊花搭配一起吃:丝瓜与菊花搭配同食，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜、洁肤除雀斑。
银耳和菊花搭配一起吃:银耳具有滋养强壮、镇静、止血的作用，常用于治疗喉痛。而菊花具有解热、镇静作用。
野菊花的功效与作用
野菊别名野菊花、土菊花、草菊、苦薏、野山菊、野黄菊。广泛分布于北半球，我国各省区均有分布。野菊为多年生草本，植株高30~100厘米。茎赢立或基部铺展。有疏柔毛。叶互生，单叶...[更多]
