清热滋润的老黄瓜眉豆猪骨汤
最近，秋老虎发威啊，天气闷热得不得了，准备读初中的孩子刚好这几天去了军训，肯定特别辛苦吧？反正他也没有打电话回来，再苦再累估计也自己扛着吧！呵呵，今天已经是最后一天了，今晚回家就可以看到他了，五天没见，我真很好奇他是否已经被晒成一块“黑炭”呢？儿子还算是好样的吧？因为身边的朋友也有同龄的孩子去军训，有女孩子中暑晕倒打电话回来的，有受不了辛苦打电话回来要去家长去请病假的，有打电话回来哭的......
这当父母的心啊，总是那么的矛盾。一方面很是希望孩子可以去锻炼锻炼，吃吃苦头，不然还真不知道珍惜平日的幸福；但当孩子真的去了接受锻炼的时候，看着如此的酷热，心里又心疼着，唯恐怕他受苦受累了。
虽然，天气非常闷热，但早晚还是可以从阵阵凉风中感受到秋天的到来。秋天的天气是闷热又干燥，所以，煲多些清润去燥的汤或者糖水来滋润一下还是很有必要的。今天，就来一锅老黄瓜眉豆汤吧，清热下火的老黄瓜配搭着去燥祛湿的眉豆，味道鲜美又滋润。
老黄瓜眉豆猪骨汤
材料：老黄瓜1个，眉豆100克，蜜枣2个，猪骨500克，清水适量。
老黄瓜眉豆猪骨汤的做法
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫。
2、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核，老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块。
3、全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序。
4、煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火（中大火）煲15分钟，放盐调味即可。（如果有时间当然是用明火煲汤更好了，但上班族实在没时间的话，电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡，所以，需要把汤倒出来，用明火再煲15分钟左右，这样汤水就会很浓郁啦。）
食材搭配小提示
黄瓜和乌鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪，起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质，多种维生素，多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿，健脾益气，健身美容。
黄瓜和粳米搭配一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
黄瓜和豆浆搭配一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜菜的功效
黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》，形似苦荚，野生，作野菜食用，又供药用。【性昧】甘，微苦，微寒，无毒。...[更多]
