鲫鱼豆腐萝卜汤
原料:鲫鱼500克,豆腐2块,萝卜适量,料酒、生姜、盐各少许。
鲫鱼豆腐萝卜汤的做法
1.萝卜洗净切丝;豆腐漂净切块。
2.将鲫鱼刮鳞去内脏,放沸水中略烫。
3.以料酒、生姜烹锅,加入清汤及盐,投放鲫鱼、萝卜丝、豆腐块,以文火炖熟即可。
功效:补五脏、益气血、祛斑美容。
鲫鱼性微温、味甘,可和五脏,通血脉,凡先天不足或病后体虚的患者,常吃鲫鱼大有益处;豆腐性凉,味甘、咸,能宽中益气、润燥;萝卜性凉,味甘、辛,能消食化痰;益气生血。此三者配合服食,既补虚养气血,又有祛斑美容的作用。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
萝卜的功效
萝卜的品种很多,常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等,多数品种甘美,既可熟食,又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅,还可腌制、酱制、干制等...[更多]