黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
相信很多人都对黄瓜的美容功效有所耳闻吧~今天小编给大家介绍如何做黄瓜汤?
薏米扁豆黄瓜汤
材料：薏米150克，扁豆100克，黄瓜250克。
调料：盐、香油各适量。
薏米扁豆黄瓜汤的做法
1、薏米淘洗干净，用清水浸泡3～4小时；
2、黄瓜洗净，去蒂，切条；扁豆洗净，切段。
3、汤锅置火上，放入薏米、扁豆，倒入适量清水
4、大火烧开后转小火煮至薏米和扁豆熟软。
5、在锅中下入黄瓜条略煮，加盐调味，淋上香油即可食用。
该汤功效：改善皮肤的新陈代谢
本品能清热排脓、渗湿利水、美容养颜。痤疮患者多为湿热体质，常食本品可通过祛湿热来改善皮肤的新陈代谢。
选购技巧
白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品；
入药主要用白扁豆，白扁豆还有一定的抗癌功效，健脾，益气，化湿，消暑；
搭配指南
1:乌鱼和黄瓜清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥
2:黄瓜，马铃薯和西红柿三者同食有和胃健脾益气，消炎解毒等疗效，且有润肤，延缓衰老的作用
3:黄瓜和莲子黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
食材搭配小提示
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
黄瓜和乌鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪，起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质，多种维生素，多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿，健脾益气，健身美容。
黄瓜和粳米搭配一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
黄瓜菜的功效
黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》，形似苦荚，野生，作野菜食用，又供药用。【性昧】甘，微苦，微寒，无毒。...[更多]
