鸭血木耳汤
材料：鸭血200克，黑木耳25克，姜末、香菜、盐、胡椒粉、香油、水淀粉、味各适量。
鸭血木耳汤的做法
1、将鸭血清洗干净，切成3厘米见方的块；黑木耳用温水发好，洗净，撕成小片；香菜择洗干净，切小段备用。
2、锅置火上，放入适量清水，加盐烧沸，放入鸭血、黑木耳、姜末，烧沸后转中火煮10分钟，加香油搅匀，用水淀粉勾芡，撒上胡椒粉、香菜段、味精即可。
食材搭配小提示
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。
柑橘和黑木耳搭配一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
木耳的功效与作用
木耳别名黑菜、襦、黑木耳、襦、木枞、木蛾、云耳。全国大部分地区有分布。子实体初期为柔软的胶质，黏，富弹性，以后带软骨质，干后收缩，变为硬而脆的角质至近革质。子实体薄，...[更多]
