麻菇笋汤
原料：莴笋1根，麻菇6只，香菌4只，酱油50克，香油2克，料酒和精盐各少许。
麻菇笋汤的做法
1．将莴笋去叶去皮后洗净，切成片。麻菇和香菌用精盐擦一下后洗净，酌加清水煮汤。
2．将香菌、麻菇和莴笋片装入碗内，加入酱油和料酒，再冲入麻菇汤，上笼蒸至熟透，淋入香油即成。
特点：汤清鲜香，脆嫩可口，肤白健美，利于减肥。
食材搭配小提示
黑木耳和莴笋搭配一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明
莴笋和蒜苗搭配一起吃:可防治高血压
莴笋和黑木耳搭配一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
莴笋的功效
莴笋又被称为青笋、莴菜，按食用部位可分为叶用和茎用两种。莴笋肉质细嫩，清甜鲜美。切片、切丝、切条，经淡味调和，清爽可口，稍加辣味，也别具风味。莴笋叶可以焯水后加调味料...[更多]
