薏米笋汤
原料：嫩笋100克，扁尖、薏米和香菇各50克，蘑菇30克，香油20克，精盐适量。
薏米笋汤的做法
1．将嫩笋去壳去皮后剁成碎末，装入一汤碗中；薏米清洗干净，用热水泡的时候，放入锅中加3碗水用文火焖着；香菇、蘑菇和扁尖都洗净后用温水发好，切成细末。
2．将蘑菇等一并放入笋碗中，加入薏米汤以及精盐等调料，上笼蒸30分钟即成。
特点：芬芳异常，减肥健美。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
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