每次买了老南瓜,最喜欢就是拿来做汤。汤色金黄,温暖甘甜,南瓜也特别柔软,入口即化,没有油腻粘口,一碗下肚,倍感神清气爽。如此的美食,做起来却丝毫不费力气。
南瓜蒜茸汤
原料：南瓜250克，蒜头6粒。
南瓜蒜茸汤的做法
1、南瓜去皮去核，清洗干净，切粒。
2、蒜头去衣，磨烂为蒜茸。
3、起油锅，放南瓜、蒜茸略炒。
4、放清水适量，煲至南瓜熟。
5、放少许湿生粉，稍煮即成，调味供用。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜的营养保健
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
