奶油萝卜汤
原料：白萝卜250克，胡萝卜50克，香菜末3克，面粉25克，黄油25克，猪油15克，鸡清汤1000克，牛奶200克，盐、芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各适量。
1．炒锅上火，放入黄油烧至二成熟，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆。
2．胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌。
3．白萝卜洗净切成小方块，加入盐、胡椒粉和面粉拌匀略腌片刻。
4．炒锅上火，放入猪油烧至六成热，下入腌好的白萝卜煸炒，加鸡汤以文火煮约20分钟，放入胡萝卜丁稍煮，倒入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精调匀，煮至沸腾即可。
爱心提示：此汤色调素淡，质地软嫩，汤味鲜香。
食材搭配小提示
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
咖啡和牛奶搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
