花生眉豆淡菜汤
原料：猪扇骨300克，花生70克，眉豆75克，淡菜35克，大红枣5枚，鸡爪8个，橘皮、姜片、盐、酱油各适量。
花生眉豆淡菜汤的做法
1．红枣去核洗净，花生、淡菜、眉豆、橘皮、姜片、鸡爪分别洗净，鸡爪切掉趾甲。
2．净锅内添入适量清水煮沸，放入鸡爪和猪扇骨焯一下捞出。
3．将橘皮放入清水锅中，煮开后加入上述原料，持续加热50分钟，改小火再煮2小时左右，调入酱油和盐即成。
爱心提示：此汤老幼皆宜、能迅速补充营养，增强体力。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
决明的功效与作用及食
决明别名草决明、圆草决明、假花生、马蹄决明、假绿豆。在全世界热带和亚热带地区，以至于部分温带地区均有自然分布。我国长江以南各省区有出产。决明为一年生草本，植株高约40厘...[更多]
