春笋猪血汤
材料：春笋100克，猪血150克，芹菜10克
调味料：色拉油、盐、味精、老醋、剁椒、辣妹子酱、小米椒各适量
春笋猪血汤的做法
1．将春笋洗净，切段；猪血洗净，切条；芹菜择洗干净，切段备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，剁椒、辣妹子酱炒香，放入笋段、芹菜炒至断生，倒入水，放入猪血，调入盐、味精、老醋烧沸1分钟，撒入小米椒即可。
食材搭配小提示
菠菜和猪血搭配一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。
补骨脂和猪血不能一起吃:补骨脂性温助阳，猪血则咸寒损阳，两者不和
海带和猪血不能一起吃:同食会便秘
价廉物美数猪血
价廉物美数猪血近来国内外专家研究测定，猪血所含蛋白质比猪肉高4倍，含氨基酸有18种之多；并含有多种人体所必需的微量元素。其中铁的含量最高，100克猪血中含45毫克，比肉类高出...[更多]
