白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，口感独特。
白菜豆腐汤
原料：小白菜100克、豆腐50克、盐5克、鸡精3克、香油5毫升
白菜豆腐汤的做法
1、小白菜清洗干净，切段。
2、豆腐切成小块。
3、锅中注入适量水烧开，放入小白菜、豆腐煮开。
4、调入盐、鸡精煮匀，淋入香油即可出锅。
功效：小白菜中含有大量矿物质和维生素，豆腐含丰富的植物蛋白，是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，两者同食利于增强体质和增加饱足感，有利于瘦身。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
大白菜——冬季当家菜
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