当归牛筋汤
原料：牛蹄筋50克，当归50克，精盐、味精、葱段、姜片各适量。
当归牛筋汤的做法
把牛蹄筋剔除杂肉，同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖，待蹄筋酥烂，拣去当归、葱段、姜片，加放精盐、味精调味即成。
特点：牛筋酥烂，汤味醇美。
食材搭配小提示
桂圆和当归搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
当归的营养价值
当归为伞形科植物当归的根。当归含有挥发油；水溶性生物碱、蔗糖、脂肪、B一谷固醇、亚油酸、烟．酸、棕榈酸、硬脂酸、维生素E、维生素B2等成分。药草功效当归性味甘、辛、温，具...[更多]
