萝卜丝鱼汤
主料：活鲫鱼1尾(重约400克)，萝卜250克。
辅料：熟猪油100克，精盐5克，料酒10克，味精2克，葱结5克，姜片5克。
萝卜丝鱼汤的做法
1．先将萝卜洗净，削皮后切成5厘米长的丝，放开水锅中氽一下待用。
2．鲫鱼放入清水中烧沸，撇去浮沫，加猪油，用旺火烧沸。至汤呈现白色，拣去葱、姜，下萝卜丝，用大火烧5分钟，加盐、味精上桌即成。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
