白果腔骨汤
用料：腔骨500克，白果30克，黄酒5克，葱10克，姜5克，精盐3克。味精适量。
白果腔骨汤的做法
1．腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水，用微火焖一个半小时。
2．白果剥去壳，放入汤内，放精盐调味，再煮15分钟，撒上味精、葱末即成。
特点：汤鲜味美。
食材搭配小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
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