味噌海带汤
原料：味噌酱12克、海带芽5克、豆腐55克、水1000毫升、酱油适量、盐适量。
味噌海带汤的做法
1．豆腐洗净、切小丁，将水放入锅中开大火，待水滚后将海带芽、味噌酱熬煮成汤头；
2．待汤熬出海带芽、味噌汤头后，再加入切成小丁的豆腐；待水沸后加少许盐的调味即可(海带芽与味噌酱皆已带有咸昧应先试汤头若味道不足再加盐)。
特点：海带芽、味噌具有天然的风味，先熬出汤后再加入豆腐，可使汤头更鲜美。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
海带的营养价值
海带营养成分海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素...[更多]
