玉翠番茄汤
材料：番茄275克，豆腐125克，青笋(去皮)60克，干虾仁20克，奶汤750克。
玉翠番茄汤的做法
1、把番茄顶部划个十字刀口，用开水烫一下，撕去表皮，切成橘瓣块。豆腐切成2厘米见方、1厘米厚的片。青笋切成象眼片。干虾仁漂洗干净。
2、锅内加入奶汤烧开，下入虾仁、豆腐煮5分钟，下入番茄，再加精盐适量，烧开。
3、煮两分钟，下入青笋片，加入醋、白糖各1勺，烧开，加味精1/3勺。
4、出锅，盛入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此汤适合用玻璃碗或带颜色的汤碗盛装。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
小葱拌豆腐能搭配吗
小葱拌豆腐是一道多年的传统菜肴，在食物搭配上应该被列为一个错误。豆腐含钙，葱含草酸，草酸融合形成草酸钙，不易被人体吸收。这不仅损害了豆腐的营养价值，还可能在体内形成结...[更多]
