榨菜豆腐鱼尾汤
原料：鲩鱼尾300g、榨菜50g、板豆腐2块、熟花生油适量、盐5g、香油5g
榨菜豆腐鱼尾汤的做法
1、榨菜清洗干净切薄片。
2、豆腐用清水泡过倒去水分，洒下少许盐稍腌后，每块分别切成四方块备用。
3、鲩鱼尾去鳞清洗干净，用炒锅烧热花生油，下鱼尾煎至两面微黄。
4、锅中注入水煮滚，放入鱼尾、豆腐、榨菜。
5、再煮沸约10分钟，以盐、香油调味即可。
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