辣白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是辣白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，口感独特。
白菜和豆腐适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用 一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。
辣白菜豆腐汤
主料：辣白菜250克，豆腐2块，金针菇200克，胡萝卜200克，香菇10克。
辅料：盐、食用油各适量。
辣白菜豆腐汤的做法
1、金针菇清洗干净。
2、胡萝卜切丝。
3、热锅下油，把辣白菜、胡萝卜、香菇加水煮沸。
4、然后放金针菇和豆腐煮沸，加盐调味即可。
食材搭配小提示
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