西红柿猪肝汤
调料：盐5克，酱油5毫升，味精3克，鸡精2克
西红柿猪肝汤的做法
1、猪肝洗净切片；西红柿入沸水中稍烫，去皮、切块；金针菇洗净；鸡蛋打散。
2、将切好的猪肝入沸水中汆去血水。
3、锅上火，加油，加入适量清水，下入猪肝、金针菇、西红柿和其余用料一起煮10分钟，淋入蛋液，搅拌即可。
此汤功效：健脑益智
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
苦瓜和猪肝搭配一起吃:猪肝性味苦温，能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅
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