香菇炖凤爪
材料：香菇20朵(约100克)，鸡爪8只(约400克)，鸡油10克，上汤适量，精盐少许。
香菇炖凤爪的做法
1、香菇洗净用温水浸泡，除去蒂，鸡爪洗净，每只剁成2段备用。
2、将上汤和鸡油放入锅中煮开后，再放鸡爪和冬菇，用小火煲30分钟，调味后再炖5分钟，收汁后即可食用。
煲汤网特别提示：汤浓味醇。主治脾胃虚弱。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
香菇是天然维生素宝库
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质1214克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维...[更多]
