灵芝炖猪蹄

灵芝炖猪蹄

操作时间：60分钟

原料：猪蹄1只，鲜灵芝15克。

调料：葱段、姜片各5克，精盐、味精、料酒各适量。

灵芝炖猪蹄的做法

1、猪蹄刮洗干净，切成小块，放入清水锅中烧沸，焯烫出血水，捞出洗净；鲜灵芝洗净，切成小片。

2、砂锅置火上，放入猪蹄、灵芝片、葱段、姜片，再加入料酒、适量清水烧沸。

3、然后转小火炖至猪蹄熟烂，最后加入精盐、味精调好口味，出锅装碗即可。

此汤特色：香浓软嫩

食材搭配小提示

醋和猪蹄搭配一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解

丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

大巢菜和猪蹄搭配一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

猪蹄与美容有何关系

猪蹄的营养丰富，味道可口，其中含有极丰富的大分子胶原蛋白质，是一种，使人显得年轻漂亮。我们知道猪蹄比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样能锻炼咀嚼肌和面肌，使其肌纤维增粗，体...[更多]