炖三雪
材料：水发银耳50克，银杏20克，百合20克
调料：白糖40克
炖三雪的做法
1、银耳洗净，先切去根部，再切成小块，备用。
2、锅中加入约900克清水。
3、将处理好的银耳倒入锅中。
4、把百合、银杏依次倒入锅中，轻搅拌匀。
5、盖上锅盖把水烧开，转小火煮约20分钟，使锅中材料完全熟软。
6、揭盖，倒入白糖，煮至白糖完全溶化。
7、将锅中材料搅拌均匀。
8、把煮好的糖水盛出即可。
特别提示
此糖水清心润肺的功效特别明显。
这道糖水营养丰富、具有补气养血、润肺止咳、强心健体等功效。尤其特别适合秋季服用。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
