冰糖炖燕窝
材料：水发燕窝30克
调料：冰糖20克
冰糖炖燕窝的做法
1、水泡燕窝4—5个小时，不要沾到油，再慢火炖2小时，盛出备用
2、锅中加入约600毫升清水。
3、将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
4、把糖水盛入碗中，备用
5、在碗中倒入水发燕窝
6、另取蒸锅，将糖水碗转入蒸锅。
7、把糖水用小火蒸约2小时。
8、将蒸好的糖水取出即可。
特别提示
发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存。
燕窝具有滋阴润肺、养颜美容、益气补中等功效。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
食材搭配小提示
草莓和冰糖搭配一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
梨和冰糖搭配一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎
西瓜和冰糖搭配一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
燕窝的功效与作用
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析...[更多]
