罗汉果银耳炖雪梨
材料：罗汉果35克，雪梨200克，枸杞10克，水发银耳120克
调味料：冰糖15克
罗汉果银耳炖雪梨的做法
1、将银耳洗净，撕成小块，备用；雪梨洗净，切块，去核、皮，切丁；罗汉果、枸杞分别洗净。
2、砂锅中注入适量清水烧开，放入枸杞、罗汉果，倒入雪梨，放入银耳，烧开后改小火炖70分钟至银耳软烂。
3、放入适量冰糖拌匀，略煮片刻，至冰糖溶化即可。
营养功效：润肺保肝
银耳归肺、胃、肾经，能润肺保肝；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，有化痰止咳功效。此汤适合慢性支气管炎患者食用。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
雪梨和川贝母搭配一起吃:化痰止咳润肺养阴
雪梨和蜂蜜搭配一起吃:缓解咳嗽。
金耳的营养价值
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、西藏、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]
