美味家常菜【香菇炖鸡】
材料：三黄鸡400g，干香菇30g，姜5g。
调料：生抽1汤匙，老抽1茶匙，香菇酱1茶匙，料酒1汤匙，盐少许。
香菇炖鸡怎么做好吃
1、材料准备好
2、三黄鸡洗净斩小块
3、香菇用温水泡软
4、随后切小块，姜、蒜切片
5、锅里热油，爆香姜、蒜
6、随后放三黄鸡翻炒
7、不断的翻炒，煸炒出三黄鸡的油分
8、随后放入生抽、老抽、料酒、香菇酱
9、大火翻炒至上色
10、待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀
11、兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20-30分钟
12、最后大火收汁至浓稠，调入少许盐提味即可
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
香菇是天然维生素宝库
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质1214克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维...[更多]
