莲藕章鱼猪脚汤
原料：莲藕300g、章鱼60g、猪脚200g、红豆30g、红枣5颗、盐适量
莲藕章鱼猪脚汤的做法
1、将红枣清洗干净，浸软，去核。
2、红豆清洗干净。
3、莲藕清洗干净，切成厚片。
4、将章鱼清洗干净，浸软，切小块；将猪脚去毛，清洗干净，斩块，汆水。
5、将以上材料放入瓦煲内，加清水适量，大火煮沸后，文火煲2小时，加盐调味即可。
功效：此汤有养血宁神、补脾和胃、益气生津之功效。
食材搭配小提示
莲藕和生姜搭配一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
莲藕和粳米搭配一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。
章鱼的营养价值
章鱼别名八带鱼。软体动物，生活在海中，有八条长的腕足，其上有很多吸盘，有的体内有墨囊。鲜食、干制均佳。药用功效：养血益气。《泉州本草》载：章鱼益气养血、收敛、生肌。主...[更多]
